铁锅里有半锅水在火上烧开，在不干烧的情况下，锅体接触水和不接触水的部位温度是一样的吗？为什么？

不是的，因为水的沸点100度，而锅的沸点还要高，与水接触的就会传热给水，不会升高了

当然了不一样了，水在标准状况下（4度101Kpa）的沸点是100度，超过这个温度就直接汽化了，而锅是铁的啊，铁的熔点要比水汽化温度搞的要多（具体多少不清楚去查下）当然温度要不断上升，以你柴火那点温度再这么烧都达不到铁的熔点

100°C

比100度高一些，但不会一直升高。