植物油中不饱和脂肪酸和转基因的问题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/06 06:51:11
我有点忘了
植物油中不存在C18：2或C18：3
上面有一个是植物油不存在的
那为什么用气相色谱测定脂肪酸百分含量的时候会有18：2或18：3的峰呢？
当然测定的是豆油 为转基因作物
是不是非转基因的作物就在转基因应该有峰的位置上无峰？

还有一个问题就是转基因豆油一般转的什么基因？
是动物的还是植物的？

给个答案 谢谢 请不要复制 看不太明白

脂肪酸百分含量的问题不懂。只回答转基因的问题，目前大豆转的多是抗除草剂基因，还有一些抗病（虫）基因，应该都是源于植物或微生物的，一般很少转动物基因。
转基因可能会改变脂肪酸含量，但不会出现原本不存在的动物脂肪酸。