“精制油”比“粗”制油(大豆直接榨出来的油)有什么好处?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/01 18:23:08
现在市场上买不到天然的大豆油(直接压榨出来的初制品)了。真遗憾!
“精制油”我不喜欢,色香味都不及天然大豆油。我怀疑“精制油”是把大豆油的某些成份提取去做什么营养保健品了,比如说豆磷脂之类的。
为什么不供应天然大豆油呢? 即使天然大豆油比精制油贵一些我也宁可买天然的!

精制油没有你所说的“粗制油”好
因为初榨油色泽不佳,腥味大,杂质多;越是精制的油,维E损失的就越多。大豆油的缺点就是容易酸败,也就是氧化。
你若不喜欢豆油,可选择花生油或是玉米油,葵花子油。

精制油会脱磷脂啦!你讲对啦!
越精制,活性成分越少,易存储