XYZ三种金属，Y能与稀硫酸发应，XZ不能，将Z浸入X（NO3)2溶液，Z表面有X析出（排列）

Y能与稀硫酸发应，XZ不能,说明Y最活泼
将Z浸入X（NO3)2溶液，Z表面有X析出，说明Z〉X（强置换弱）
所以Y〉Z〉X

　　（1）由于把X和Y分别放入稀硫酸中，X溶解并产生氢气，Y不反应，说明X比Y的活动性强；而把Y和Z分别放入硝酸银溶液中，在Y表面有银析出，而Z没有变化，说明Y的活动性比Z强，故三金属的活动性强弱关系是：X＞Y＞Z，故答案为：X＞Y＞Z
　　（2）由于只有金属X在氢前，因此X可以是在金属活动性顺序中氢前的金属，而Y在银前面，Z在银后面，因此Y是铜和汞中的一种，而Z是铂和金的一种，故答案为：Fe＞Cu＞Pt，Cu+2AgNO3=2Ag+Cu（NO3）2（合理即可）