做面包或蛋糕，发哮有什么讲究吗？怎么样能够发得最好？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 12:30:34

没有什么特定的~一般做蛋糕是用泡打粉,做面包是用酵母粉~用酵母粉要温水化开!千万别用开水!会把酵母都烫死的~

用酵母粉或者泡打粉，放在稍微温暖的地方静待，最好面团成为蜂窝状，这样比较好