さっき11时になったところです

其实你忽略了一个句子中最重要的部分：谓语动词。
这里的谓语动词是：なる，在此表示“到了”、“成了”的意思。而动词过去式+ところ表示：该动词表示的动作刚刚结束。也就是“到了”这个动作刚刚结束。加上前面的时间，也就是说“到了十一点”这个动作刚刚结束，也就是刚刚到11点的意思。（可以想象成 时针从10点59分59秒摆到11点整处 这个动作刚刚结束。）

不知道讲得清不清楚。

就是啊~书上是对的啊~
刚到11点~~你说这句话的时候肯定是已经过去了啊~

没错啊。。。11时になる是到11点，11时になったところ就是刚到11时没多久。

比如说话时为11点1秒，就可以说さっき11时になったところです

さっき表示刚才，已经过去了。
既然已经是过去时了，所以才会是なったところ。
书上的翻译是正确的。