人是杂食性动物,为什么大多数人喜欢肉的口感?

你好！！没错！ 大多数人都喜欢吃肉， 包括肉食类动物啦，，o(∩_∩)o...人普遍都爱吃肉，除非有特殊爱好，或者有个人原因以外，肉好吃，是大家都公认的。我就爱吃羊肉，尤其是葱爆羊肉！！呵呵葱爆羊肉：http://www.pinsou.com/pic/eatery/2006/9/20069181344852643.jpg红烧肉：https://gss0.baidu.com/7LsWdDW5_xN3otqbppnN2DJv/solomonqq/pic/item/3e7b8bd4ce870807a18bb7ce.jpg
下面说说为什么人爱吃肉！一：那么为何肉就好吃呢？科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在赌博中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。二： 为何肉就比蔬菜“好吃”：我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养