干制的食物和新鲜的食物哪个更有营养？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 16:18:04
食物干制以后会不会丧失一部分营养啊？干货和新鲜的食物比，哪个更有营养啊？

新鲜的相对好点
干制一般要加工的
会造成营养素流失
而且有可能为增加保质期而添加防腐剂

分什么东西；蘑菇类的干的比鲜的好很多。黄花菜必须吃干的，鲜的有毒，青菜类当然是新鲜的好！！

分什么东西；蘑菇类的干的比鲜的好很多。黄花菜必须吃干的，鲜的有毒，青菜类当然是新鲜的好！！