雪鱼焖土豆怎么做的？

食材准备：

具体步骤：

1. 鳕鱼清洗干净，切成段，用葱姜蒜和料酒腌渍10分钟

2. 土豆去皮，切成小块

3. 鱼块裹上淀粉，放入油锅中炸熟

4. 土豆放入油锅中炸熟，切配好辅料

5. 油锅放入葱姜蒜和胡萝卜煸炒，放入郫县酱炒香

6. 倒入清水烧开

7. 把炸好的鱼段和土豆放入锅中，烧制入味成熟

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