冰冻肉品和新鲜当天的肉品营养差别在哪?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 14:35:24
他们的营养有差别吗?
因为时间作息的关系,没什么时间上菜市场(因为上菜市场都要很早才有东西,和新鲜)。
我大多是去大超市买菜。一次买几天的量。
我发现超市的冻肉比菜市场的便宜很多。价格的差别让我担心东西的营养价值和肉质的好坏不知道会不会也有差别呢?

新鲜的当天的猪牛肉会比超市的冻猪牛肉有营养?

生畜屠宰后经排酸处理才能更有营养.故冷冻的应该更有营养一些,单若冷冻过程中保管不当,或流失水分,则会丧失部分营养并影响口感.

呵呵 没放一起比较过
我都是买多些
回来分小盒装冻冰箱里
每次吃一份

现代人营养足够了嘛
不差这一点的

没时间上菜场
苦恼的是蔬菜方面啊