三文鱼头有很多油能吃吗？

不适合，三文鱼不是有多的问题，它是高脂肪，高蛋白食物。血脂高的人不宜实用。知道自己的身体状况，就要平时多注意，好好保养，我父亲也类似情况，平时又有点嘴馋，要控制住。

当然可以吃的。三文鱼还可以生吃的，是营养价值很高的深海鱼种。

三文鱼头有很多油能吃。
用料：三文鱼250克
辅料：大葱：1根盐：1茶匙鸡蛋清：1个黑胡椒：1茶匙生抽：1茶匙大蒜：3瓣柠檬汁：1茶匙青红尖椒：4个植物油：3汤匙
1、三文鱼250克，大葱一根，大蒜4瓣，尖椒适量
2、三文鱼去鳞切块
3、加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆
4、尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片
5、锅里倒油烧热
6、油热后爆香尖椒、葱、蒜
7、将三文鱼倒入迅速滑散
8、翻炒几下，调入生抽
9、调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可