想知道可可花生的配方，不知哪位好心人能提供啊？

奶油可可花生
原料配方 花生米、蔗糖、奶油、可可油、香兰素。

制作方法

1.选米：生花生米经过挑选，选择颗粒饱满，大小均匀、干净、不脱内衣、不霉变发芽的花生米，用水洗。

2.化糖：用适量的水加蔗糖放到铜锅内化糖，糖溶化后过罗或用密制罩篱捞出糖液里的杂质。

3.搅拌：加入花生米，开动机器不停地搅拌，使花生炒熟，并使花生表面充分而均匀地粘满糖液。搅拌至糖液水大部分蒸发掉，花生表面所粘的糖因反砂而形成不规则的细小晶粒。立即调节火候，使用文火加热搅拌约1～2分钟，促使反砂均匀，这时加入可可油。并调节火候，用武火炒制并搅拌，反砂糖晶遇到高温又开始溶解，有70～80%溶解时，即加入黄油，搅拌均匀，然后迅速加入香兰素，急速搅拌出锅。

4.冷却：花生米出锅后，倒在安有流动水降温的冷却台上，用铲子平摊，进行冷却，并把粘在一起的花生敲开，待产品凉透进行包装。

质量标准 色泽：呈褐色，有光泽。

外形：花生米颗粒整齐，粘糖均匀，表面平滑，并略带细小晶粒的凹凸面。脱皮现象不得超过5%，颗粒粘连不得3个以上，不得有结块，不能有糖块，不能有糊粒。

滋味：酥、脆、香、甜，味美适口，具有巧克力、奶油和香兰素的诱人芳香及花生米的浓郁香味。

可可花生的制作材料：
主料：花生仁（生）1000克
调料：白砂糖500克,麦芽糖80克,可可粉80克

可可花生的做法：
1.将挑好的花生米放入锅中炒热，搓去外衣。
2.将白砂糖和水放入铁锅中，置炉火上加温，等糖溶化后加入饴糖，继续加热。待糖浆温度达到125度时，将锅端离炉火，投入可可粉，搅拌均匀，然后倒入花生米，用锅铲没锅底炒拌，使花生米表面粘满糖浆。炒至糖浆全返砂，色泽呈粉棕色时，即可出锅，冷却即为成品。

那是商业密密啊