请问武汉热干面怎样做才能让人吃了之后回味无穷?

我们这里有一家热干面非常好吃，就是因为他家卤水跟别人不一样，至于怎么弄的就不清楚了，所以热干面要好吃除了芝麻酱外，卤水也是很重要的

我在武汉读了四年大学,感觉热干面太难吃,主要还是那个芝麻酱有问题，吃起来跟沙一样

根据个人喜好
喜欢辣的人 你要把辣调香`
我知道还有很多人吃喜欢放醋`

芝麻酱一定要细细的磨,口感要润滑醇厚,不能带沙粒感觉.
面质一定要有弹性,在下面的时候,面不能煮太久,在晒面的时候,油得放足,和匀了,摊开晒好,每天起来那水得先烧好3个小时左右,滚水出面,然后放调料,就得你自己把握了,因为每个人口味不一样,具体不好放,最好不要放腌菜,那对面的味道不好.

真正做到“热，干”就能让人回味无穷。