熬粥 粘锅

关键在什么地方呢？关键在我们的错觉。大家都怕熬粥粘底，所以都认为要搅拌，实际上那就是粘锅的原因。你如果按一楼的做法，不粘才怪。记得烧开后千万不要去动它，就让它一直熬到稍微有些粘稠即可。不信你再试试。

在电磁炉上煮饭，不要用煮饭档，用自动挡就行，倒入凉水（热水更快）开到最大档烧开，倒入陶好的米或着和好的玉米面，再烧开后搅拌一下，打到最小档，煮20分钟即可。
我每天两次熬粥，不会糊的。

跟锅用关系.看你用什么锅了,

在电磁炉上用的锅,一般都是单层底或复底的两种,

但用复底的锅具会好一点.因受热会好点,不会都集中在底部一点受热.

市面上一般锅具有内胆的,里层有不粘性能的锅,用来熬粥最好.

你可以在烧开后将一把调羹放入锅中，这样调羹随粥不停的动，就不会粘底了

你的经常搅拌才行，

水开了才下米就不会粘了,