什么食物含卵鳞脂多， 预防肝硬化的东西？

当然是大豆，鸡蛋。
天然卵磷脂是一种优良的乳化剂.被称为"血管的清道夫".使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排出.防止其沉淀于动脉血管上.天然卵磷脂可以改善和预防动脉硬化.高血压.心脏病和脑中风.同时可以增强脑神经系统的健康.增强记忆力.延缓脑细胞老化.此外.天然卵磷脂还具有保护肌肤.消除老人斑.促进脂溶性维生素吸收.溶解肝脏多余脂肪的作用.亦可增强人体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力.预防胆结石，甚至可以控制体重。是降压、降脂、健脑、保肝之宝。
大豆卵磷脂适合各种年龄阶层.对改善血脂,保护肝脏,增强记忆力有明显功效.对不同的年龄及针对不同的改善体质脑力方面服用量也不同.

鸡蛋里面含卵鳞脂比较多.

蛋类。

鸡蛋

鱼、蛋类、豆类