做菜为什么加糖

人体每天都要消耗一定量的脂肪，糖，水，维生素等，做菜时加糖一是为了调味，还有一点就是可以补充人体所需的糖，为了健康嘛！

着色提香 白糖

关键是调味.

调味嘛~~~

你说的是什么菜?
我是东北的,就说东北菜吧!
东北的每一道菜都要放点白糖.
要是不放有的菜就会发苦.
主要就是不让菜发苦.所以除了糖醋和红烧之外别的菜就会放一点点的白糖!
但吃不出甜味.只能去掉苦味!

着色提鲜去腥去腻，主要还是调味。