猪粉肠点样腌才会爽口又不会韧啊！请求各位知道的指点下啦

首先要懂买,买不好的话,就会不爽口啦!要买肉壁厚点的,颜色不要发白的猪粉肠!俗称"过江"肠就最好啦!
清洗干净加盐油拌一下!
煮的时候不要煮太久,要不就会韧了,最好水开了,放猪肠,等猪肠浮起来(或者两边卷起来)就熟啦,安全期间,浮起来了再煮10秒

不用腌。。。
你挑猪粉肠的时候找那有两边都有肥油的{那就是过肛肠}
炒到两边卷起来就熟啦。。。。

不要煮的过老火,刚熟为好