蛋白质变性可逆吗？

邹承鲁先生证明，蛋白质的变性在一定程度上是可逆的。
比如RNA酶的变性就是可以被复性的。
但是并不是所有的蛋白质变性都能被复性，一般认为是复性所需要的条件太为苛刻。

具体参见生物化学 沈同版。

不可逆
就像鸡蛋被煮熟了以后当然不能还原成生鸡蛋啦

不可逆，生物教材说的

貌似我混淆了
不过真的是在一定条件下可逆..

不可逆

变性不可逆，“退火”指的是核酸，别混淆了啊