用枣木做案板好吗

同上，枣木太硬，案板要选硬度适中的，如柳树，杨树，榆树，槐树等

枣木案板非常好，价格也很高。
美中不足的是枣木太硬了，如果刀不太好，用起来就不大爽了。要是用很好的不锈钢刀，非常不错的。
退言之，正因为枣木太硬了，所以做擀面杖是最棒的了。

柳木的比较好。竹子的案板感觉太硬。

抱歉啊,枣木不太了解