简述蛋白质变性作用的概念和临床意义

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 02:24:42

一般人体超过42度时 体内的酶就会大量失活 酶{人体内最多的蛋白质}
所以一人小孩发烧都得很重视 烧过度就会出现后遗症就是因为蛋白质变性。。
至于临床意义 我不懂··