如何吃素吃得健康

不管楼主由于什么因缘而发心吃素，都应当随喜。

至于菜和肉的区别，依佛教的说法，动物有情识，有喜怒哀乐，所以属于六道之中的畜生道，和人一样在世间轮回；而植物没有情识，不属于众生的范围。

当然了，虽然植物不属于有情和众生的范畴，但毕竟是有生命的。吃素也不是与肉有仇，而是一种培养慈悲心的方法，是不为满足自己的口腹之欲而伤害众生的意思。

我有位朋友吃素好几年了，我本人也吃素一年了。我们都没有营养不良的症状。因为吃素不会导致营养不良，甚至会让人更健康。我们俩都很喜欢自行车运动，实践证明我们的体质体能并不比其他人差。

当然了，合理搭配也是很重要的。吃东西要尽量多样化，不要总是吃同一种东西。另外需要注意的是，吃素的时候，豆制品是蛋白质的主要来源，所以要多吃豆制品，如果不能天天吃，也至少要隔天吃一点豆制品。因为我们的身体一般不储存蛋白质，所以需要经常补充。好在豆制品品种丰富，而且植物蛋白要比动物蛋白更容易吸收，对身体也更有益。我个人是经常喝豆浆的，甚至常常拿豆浆代替水，呵呵。运动量大的话更要注意补充蛋白质。

吃素要长期坚持，对身体非常有好处的。

每搁一段时间吃素是有好处的 但不能天天吃 那样会体力率退的 正所谓两样一起补才好