韩式泡菜和韩式凉面的做法

先说说韩式泡菜的做法：
　　第一，去市场选一颗白菜， 细心的检查没有虫卵的， 中间没有抽心的那种。
　　第二，洗干净后， 中间切开。 晾干了水。
　　第三， 准备一些小葱，盐巴，辣椒粉， 虾油，韩国是有一种做泡菜的专门的虾酱。味道非常好， 国内买不到就用虾油代替好了。 哦， 还要一颗白萝卜。
　　第四， 把萝卜切成丝，锅里放入水，放入盐，虾油， 味精，辣椒粉，烧开， 少许淀粉勾芡。
　　第五， 把凉凉的汁均匀的涂在白菜的每一片叶子上面，然后放入小葱。用朔料盒子装好， 放入冰箱。两天以后就可以吃了。
　　现在再说凉面的做法。
　　第一， 去商店里买来凉面汁，不知道中国的商店有没有。韩国的超市一般都有， 如果没有的话， 那些买凉面的店家都有独家秘方。 我们所知道的大概就是用一般的调味料做成的凉面，放入冰箱待用。
　　第二， 一般韩国的冷面有专门的冷面， 但是我们没有的话， 也可以用面条， 韩国叫中国冷面。
　　第三， 准备黄瓜丝，萝卜丝， 一个鸡蛋， 几片梨片，或者你喜欢的水果， 一勺韩国的辣椒酱， 超市有买的。
　　第四， 把面放入烧开的水里煮熟， 然后放入冷水中冲洗，要洗掉中间黏黏的东西，然后放入碗中， 码好， 放入黄瓜丝 ，萝卜丝 半个鸡蛋， 辣椒酱，然后浇入凉面汁，放几颗冰块，最后放入水果片，就好了