公司单方面解除合同，不付赔偿金，劳动仲裁会怎么处理？

如果员工想请长假（1个月或2个月），而他的主管领导不给假。并且让此人自己写辞职报告，说此人以前经常犯错误，而且之前有几天没来公司没请假。逼此人辞职。而且公司不支付赔偿金。
请问，如果员工去劳动仲裁起诉，劳动仲裁会怎么处理呢？
如果公司同意支付赔偿金还好，可是如果公司不愿意支付赔偿金而是不辞退员工了，可以吗？可是如果员工回到该公司，那以后还有好日子过吗？公司会以没合适他的岗位，让该员工下岗，只发生活费的。
有什么好的方法可以解决呢？
1.公司没有健全的规章制度，但是就算有，我看过一个国家的关于企业职工处罚条例，如果员工旷工连续15天才可以开除的，就算自己公司定个制度3天旷工开除，但是不合法的话，是不可以的。
2.去申请仲裁，当然是因为公司不支付赔偿金了。公司单方面解除合同，在员工没有犯重大错误的时候，是应该支付赔偿金的。
3.如果劳动仲裁调解，公司提出不与该员工解除合同了，继续履行合同，那该员工回到该公司后，公司会以其它各种理由让该员工下岗，发生活费。我是想问员工是否可以拒绝回到该公司，而只要补偿金呢？
4.请假是因为家人生病得有人照顾。就算员工以前经常犯错误，公司拿不出证据呀？不管此人有没有问题，他都把公司告了，我相信哪个公司都不可能让这样的人有好果子吃吧？

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