沙锅怎么做好吃？我想开沙锅店，谢谢。

主要要有沙锅底料(你可以请厨师,或到超市去挑) 再加传统的和新异一点的

如果你在北京,可以去西四的沙锅居看看,老字号了,里边的沙锅白肉特别好吃,他家是专门做沙锅的,很出名,但是价位高,一般老百姓不会经常去

建议多去路边摊档多吃些砂锅，多跟师傅交流，一般这种平民化的东西比高档饭店里的好。
底料的话可以建议用些麻辣烫或者火锅底料，味道很不错的。

砂锅最主要的是汤~~
一般都先用一个大锅熬好骨头汤~
做砂锅的时候加骨头汤就行~其他的东西~各种砂锅加的东西不一样~只要汤弄好吃了就行~

最好是去个专业的地方学习一下。不过要做好思想准备，很辛苦的。

沙锅底料很重要的