什么是碳水化合物，碳水化合物的食品都有哪些。。？谢谢

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

富含碳水化合物的食物：

1、含糖食品含糖饮料

糖是最直观的碳水化合物，因为糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，减肥者应该避免食用。

2、部分蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，部分蔬菜如胡萝卜、土豆、豌豆等，含碳水化合物较多。