货物丢失

法律上“谁主张谁举证”，民事赔偿的举证责任在原告，既然他们却硬说里面的东西（假设是A物品）价值多高多高，那么请他们出示相关证明，不仅是证明A物品的价值（如发票），而且必须证明丢失的物品正是A物品。否则他们说里面有一幅《韩熙载夜宴图》的真迹，你怎么办啊？所以，必须要让他们拿出证明，而且要排除相关利益人的证词。
另外，你可以看看你们公司有没有相关规定，比如：贵重物品必须办理托运等等的，这样也可以减轻你的赔偿责任！

按行李单上填的东西算，里面的东西不算数。