油脂的判断

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 17:03:58
油脂为什么不是天然高分子化合物啊?

它是高级脂肪酸和甘油形成的酯,相对分子量仅为几百,离高分子的相对分子量几万还相差很多,故其不是高分子

高分子化合物的分子量都是几十万几百万的``
油脂那点分子量跟本不值一提`
就是这样`

油脂有分子式 C17H33COOH 所以它不是高分子化合物