谁知道怎样煎圆圆的荷包蛋

用洋葱 先切一个大小合适的洋葱圈放在油锅里再把鸡蛋磕在洋葱圈里 煎好后把洋葱圈去掉就可以了 好象小商品市场有卖模具的好象是金属的 不过个人认为还是洋葱圈环保 哈哈

很简单

用模具，但还是有可能走形。所以洋葱圈是最好的

油温六七成的时候把鸡蛋打进去，等一会翻一下，根据自己的喜好决定煎的老嫩。喜欢吃咸的，加一点盐，一点就行。
喜欢吃甜的，加一点糖
还有重要的一点，鸡蛋要新鲜，尤其是夏天，鸡蛋的更是不易长存放，一次要少买一点，吃完再买

一定要把锅洗净，把油到入锅中，油不要太多，油温要稍高一点，这时，把鸡蛋打开手低低的放入锅中，这样能尽量避免鸡蛋黄散了，用铲子把鸡蛋旁边的油往鸡蛋的上面浇，注意，不要溅着手，不知你是否爱吃嫩黄老黄。如果爱吃嫩黄，煎的时间短一些，爱吃老黄就时间稍微长一些。用铲子把鸡蛋铲到盘中。然后，把盐或椒盐撒在鸡蛋上。这样煎的鸡蛋有型，而且上下两面都是金黄，即好看又有食欲。尽量用新鲜的鸡蛋，因为新鲜的鸡蛋蛋黄不散。试试吧，好吃好看别忘了回复。

去买那种专门简单的锅，有各种形状，我有个同学用那种东西煎出花形的