求七夕菜肴。好有追加

炒葱椒鸡:
菜系：广东菜

特点：色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁

原料

鸡1只(约1250克)、青葱末30克、川椒末5克、猪油750克(耗50克)芝麻油、味精、精盐、湿淀粉各适量

制作过程

1. 将鸡杀血去毛洗净，脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状，然后摸上淀粉水，下鼎炸熟捞出；

2. 将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒，加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成(盘的周围用真珠花菜叶炸酥拼盘)。
彩丝金柳 :
菜系：广东菜

原料:甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。

制作过程

1. 冬菇、木耳浸透洗净切丝。

2. 冬笋、甘笋切丝。

3. 粉丝炸透，先放大镜碟上。

4. 珍珠叶洗净晾干、炸脆。

5. 烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。

6. 炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
绣球:
材料：*绞肉1/2斤*馒头1/4个*蛋白1个*鸡蛋面1/5斤*油8杯
调味料：*盐1/4小匙*白胡椒粉1/8小匙

作法：

1、鸡蛋面煮熟后，捞出过冷水，沥干水分，拌入少许的油备用。

2、馒头捏碎，加入绞肉、调味料及蛋白拌匀，做成肉丸。

3、每个肉丸以面条缠绕(如同绕毛线似的缠住)，置于盘中。

4、油烧热，放入肉丸，以中火炸至呈金黄色。
酿青椒
【菜系】 安徽菜

【原料】 青椒（15只）、猪肉（250克）、地栗（40克）、开洋末、火腿