火腿肠炒肉丝该怎么做

根据我自己做菜的经验谈

火腿肠不要分牌子吧 选择瘦肉多的好吃 至于哪种瘦肉多 你自己看咯
准备 油 盐 味精（鸡精更好）酱油 胡椒面
先切肉丝 火腿肠片

葱丝 姜丝 蒜末 不喜欢其中的可以不加 不挑剔的 就都放进去 味道更好

油热后 放入葱姜蒜 炒下 然后加入肉 接着是放调料 （菜快熟时 再放味精不要先放味精）

炒的肉半熟 加入 火腿肠 炒到快可以了 放味精 或者鸡精

再一会 起锅 ，一盘香喷喷的 就好了 可以吃啦 配雪碧吃吧 好好吃哦。

你好！

双汇的火腿肠就很好，不贵，质量还好。

主料：猪肉(瘦)300克，火腿200克
辅料：木耳(水发)10克,菠菜25克
调料：料酒10克,酱油25克,味精2克,香油50克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐2克

做法：

1. 把猪肉洗净切成细丝；
2. 火腿肠切成细条状
3. 菠菜用开水烫透，过凉水，切成段；
4. 炒锅上火，放入香油，烧热后，放肉丝；
5. 加入葱丝、姜米、蒜米煸炒到肉丝呈粉红色时候，再放入火腿肠
6. 放入料酒、酱油、精盐、味精、木耳、菠菜；
7. 颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘就好了。

谢谢~~

买双汇金华火腿，加点腊肉去炒

绝对好吃！！