蛋糕上白色的奶油是怎么做?

最近突然想自己做个蛋糕送人!但蛋糕有了!就是上面那白色的奶油不知道怎么做!请知情的大哥大姐们,教教小弟我啊,因为我想自己做比较有意义,是要送给自己喜欢的人,虽然我从来没做过,会比较难一点!但还请大家教教我!拜托了!(请不要发长篇大论,最好是简单易懂的!原材料最好也是身边买得到的)谢谢!!
蛋糕店和超市根本没有在卖那种做好的奶油!!!
而且请说明具体怎么做!!

我想告诉你怎么做你也不一定能做出来！
方法一：到蛋糕原料供应商那里购买鲜奶一盒用打蛋器打至发泡即可（硬度适当）
方法二：白砂糖和水的溶液（冷水。比例是6：5）加入适量SP发泡剂打至合适发泡时加入鲜奶香粉拌匀，足可以一假乱真。

提示：
方法二是我花300块人民币学来的
如果你不给我加分你不是外行就是没良心！

用两个125g的光明块装奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴

慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软

然后用打蛋器打，一边打一边放糖，可以加的时候尝一尝

打奶油的时候天气不热的时候很好打的

如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温

PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些

再PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些 但是不能再多了，牛奶太多就不好了）

这样的奶油一点都不腻

第一种，
鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)
糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）
全脂牛奶 0.1升
香草香精

混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的，奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。
就可以备用了。

第二种，
黄油270克
3个鸡蛋
120克糖分

用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）
不停搅拌至完全均匀，放置冷却。
把黄油放到室温下变软，用手（建议戴一次性手套）把黄油涅软成泥状，然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。

从口味来说，我喜欢第二种。