劳动仲裁举证方面的请教

我07年1月-08年7月在公司工作。现在要去申请劳动仲裁，要求补缴07年的保险。但公司不承认07年我在公司工作过，我现在手上没有工资条、合同、考勤表。1、08年国家强制办社保，公司就为我们办理了社保，在办社保之前办理就业证的时候，我们填写的工作起始时间是07年1月，并加盖了公司的公章，这个是否可以作为工作年限的举证。另我还有一份07年3月我为办信用卡要求公司开具的收入证明，有用吗？
2、07年和我一起工作的人已经离职，她和我一样的情况，也是没有合同的，所以她也不能当人证，对吗？
3、工作年限的证明公司也可举证，但是公司可能到时候只会拿出08年的工资条（07年我们也有工资条，但是07-08的所有工资条都在公司手里），这样我也没办法了对吗？
证明工作年限的证据我只有写的那么多，万一公司不愿意承认我07年在公司工作过，仲裁是不是就会判公司赢

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