几个一学就会的菜

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 09:56:11
请教我几个一学就会的菜,因为妈妈快过生日了,我想做几道菜帮她庆祝,最好告诉我菜谱,原料不要用“克”,用“斤”
PS:我家一共4个人,而且我家是回族,最好有热菜有凉菜

谢谢了

你可以做饭团,只要把材料包到饭里就好了,可以包一些你妈妈喜欢的菜在里面,很简单的.
再教你几个菜
1斤=500克

豆腐西施
材料:豆腐干200克,韭菜250克,花生油、酱油、盐、芝麻油各适量
做法:1 韭菜洗净,切成3.5厘米的长短,豆腐干切成细丝
2 炒锅加热加花生油,放入豆腐丝煸炒,待软化后,盛入盘中。
3 炒锅留油,放入韭菜、酱油、盐、然后将豆腐丝放入,煸炒几下,淋上芝麻油即可。

红绿相映
材料:丝瓜300克,红辣椒50克,盐、花生油各适量
做法:1 丝瓜刨掉皮,切掉两头,然后切成细丝。辣椒去籽和柄,切丝
2 炒锅上火,加入花生油烧到5成熟,放入丝瓜辣椒煸炒,再放入盐,炒拌均匀即可

藕断丝连
材料:藕500克,面粉、盐、花椒粉各适量
做法:1 藕去皮,洗净切丝,再将粉汁洗去,备用
2 小碗中加水,把面粉、盐、花椒粉加入,拌成糊状
3 炒锅上火,烧到4成熟,将藕丝蘸匀糊后下锅,炸到金黄色即可食用

田园南瓜汤
材料:南瓜1个,鲜奶200克,盐、胡椒粉适量,鲜奶油适量
做法:1 南瓜洗净,切开,去籽,切成大块
2 锅上火,放入南瓜块、水、盐,煮软后离火,捞出南瓜块,放入果汁机中打成泥
3 将南瓜倒入锅中,加入鲜奶稍煮,然后熄火,加入盐、胡椒粉调味,倒入汤碗中即可
4 淋上鲜奶油作为装饰

最后祝你成功,也祝你妈妈生日快乐!

酸辣土豆丝
油炸花生米
海米拌黄瓜

番茄炒鸡蛋(仨鸡蛋,俩番茄(中等的个));煮花生(一斤花生,香料);调苋菜(一块钱的就行

葱爆羊肉
用料:
切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,
白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,切丝大洋葱1/2只,油3汤匙(45毫升),炒熟的白芝麻2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜15克,白砂糖2茶匙(10克),水淀粉2茶匙(10克),生抽2汤匙(30毫升),干淀粉1茶匙(5克)
做法: