怎样去掉鱼线？

鱼头下方0.5cm处 靠脊背一边 划下一刀
鱼尾划下一刀 都能看见一白色的鱼线线头
抽的时候 轻拍鱼身 鱼线比较不会断
鱼身两侧都有 方法一样
抽掉鱼线是去土腥味的

做鲤鱼需要去线(抽筋),去腥味的,从鱼头下切一刀,就能看见鱼肉里有个一个白色的小点,再从鱼尾切一刀,将鱼线从鱼头一边抽出来就可以了,另一面亦如此.

一般从鱼尾剁一刀，头下剁一刀就可以抽出。