干姜是怎么制作而成的呢？

干姜，易于储存，方法是选新鲜，完好的姜，晾或者晒干都好姜
它在《神农本草经》列为中品，生姜《名医别录》列为中品。陶弘景谓：“凡作干姜法：水淹三日，去皮置流水中六日，更乱去皮，然后晒干，置瓷缸中酿三日，乃成。”李时珍谓干姜以母姜造之，以白净结实者为良，凡入药并宜炮用。

风干的啦