想开个排骨面馆 可是排骨做的不好，救救我

炖排骨的时候放少量的宣威火腿和干贝是很提味道很多饭店都是这么提味的的你可以试试。
记住你最好是买口大的高压锅这样炖汤才更好。

请人做

炖排骨最主要的是汤，老汤（就是一直用炖排骨的汤）最好了。不知道你在南方还是北方，如果在北方的话，稍稍把排骨炖咸一点会显得更香（当然对健康不是很好了）。

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