その品物に触ります。这里为什么用に而不用を？

反对二楼，在日常口语表达当中可以那么说，但在语法教程里不能，每个语言的表达都有自己的规律可循，不能随便了。一楼的大概意思说对了。
1，在他动词前面才用を，而自动词前面往往用が。
2，在语法上，自动词前面表示移动场所是を、比如，道を歩きます。而品物不是移动场所等。
3，表示动作的目的方向是前面用に，这句子就是。

触る是自动词，表示移动的场所时，自动词前面才用を。
接触、碰到----，就应当用に。

其实呢,学一种语言,不必弄的那么死板的...
在日本这边,很多时候,都是不用助词说话的,还有,へ和に、に和を、は和が,很多时候都是可以通用的,意思几乎一样