UC知道文章翻译，美食方面高手进。
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 19:53:13
------汇聚海皇一品公司粤港厨师纯正粤菜技艺制作精华推出烧卤精选菜式。
老广脆皮烧鸭——采用明炉碳烧技法炮制，将南方碳烧菜式美食之精华淋漓发挥；皮、金红香脆；肉、汁多味浓；骨香回味悠长。篦美于北京的烤填鸭，异曲于新疆的烤全羊。
纯正的潮州卤水——味道甘鲜浓郁。按精确比例投入十余种香料药材和味，配以数种精选海味之鲜香；达至“五味调和，百味生鲜”的味觉境界。
制作成品更以“生卤”为法，将制作之原材料直接投放于卤汤之中（免去一般卤制食品的“川水”工序），最大限度保持了卤制原材料“原汁原味”的特有味道；更令卤制出来成品内味层次感分呈、底味厚重。海味之鲜，南姜之香混和天成-----甘香、味鲜的浓郁味觉感受令您回味无穷。
老广鸡品制作——传承粤菜立帮之本精华，采用岭南白卤汤制作古法；以老广品牌精制白卤水为味底，加工制作鸡类菜式。
真味道养真汤精品系列：
-------养——培育真气、元气、采阴补阳；真-------长寿健康、精血旺盛；
海皇一品公司在历时数年潜心研发推出中华传统汤文化及中医药膳相结合，采用粤菜传统方法，明火煨制；注入中国饮食文化的“养真”理念为目标；使营养均
衡与保健兼备的“老广养真汤”寓健康于美味的汤水之中，奉献宾客。(据权威资
料调查：香港男士因为常喝粤式汤水之故，平均寿命为全球之冠。)
——精选汤品；健康长寿的礼物！
真味道唯美堂煎菜式系列：
——位上菜式：
1、突显宴席的高贵氛围，体验享受高档次服务带来愉悦心情。
2、特别适合东家宴请客人的菜式；位上使席上的气氛隆重而浓洽,更使主人
家免去夹菜敬送客人的烦扰，减少席间推让菜式的尴尬。
3、更符合健康的角度；让宾主吃的更放心和开心。
——堂上制作
1、更显得对客人消费的感激敬重；使客人感觉到对菜品的消费物有值。
2、厨师的现场制作，服务员在旁的贴切解说；采料、汤汁、制作手法展现于食客面前，使菜
I smell burning halogen Collection:
------ Of course the convergence between Guangdong and Hong Kong's goods a chef pure essence of Cantonese cuisine skills to launch the production of burning halogen selected dishes.
Guang-old Crispy duck - using prescribed burning furnace carbon processing techniques, the South will be carbon-cook gourmet cream dripping play; skin, the crisp red; meat, rich Zhiduo; bone incense long aftertaste. Grate the United States in the Beijing roast duck, different song in the Xinjiang Kaoquan Yang.
Chaozhou pure brine - a strong smell of fresh Gan. According to the precise ratio of input to more than 10 species of herbs and spices flavor, with several selection of seafood Xianxiang; to "reconcile the five flavors, fresh SUBWAY" realm of taste.
The production of finished products in order to better the "halogen" for the law, the production of raw materials will be put directly in the soup of brine (Lu Zhi remov