香菇炒肉丝 怎么炒最好吃(要做法简单)

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 04:06:31
就是炒的好吃就可以(调料不要特别复杂就可以) 大家帮帮我啊 还有榨菜肉丝 知道的话一起告诉我吧

香菇择净洗好用开水氽好沥干水备用，肉丝切好，葱姜蒜切丝，油放火上冒青烟下入用少量湿淀粉[麦面也行]浆好的肉丝下锅，滑好肉丝后下葱姜蒜炝出香味后下香菇，钩好碗汁[水.盐.味精]最好下几根香菜，倒入兑好的碗汁淋少许香油，出锅。

先把肉丝用油炸一下，会很香，然后再一起炒，火大一点，不用炒的过熟，适量放点作料就很好吃了