凡是为了保护合法权益（比如债权纠纷）而反击侵害人，都是正当防卫吗？？

不是，正当防卫的定义是为保护自己，他人的合法权益免受正在实施的不法侵害而采取的阻止不法侵害行为的措施。从这种角度来说，因为债权纠纷而反击侵害人，不是正当防卫，而是债权人对债务人的侵害了。况且，正当防卫是刑法上的概念，而债权纠纷则是民法上的，根本不能混在一起说。要是为了讨债而限制债务人的自由，是可以追究绑架罪的。