怎样分清熟鸡蛋和生鸡蛋

用手旋它，在桌子轻松旋转5圈以上的是熟的，转的慢吞吞的是生的.把鸡蛋转一下，能持续旋转的就是熟，转不起来就是生 ,熟鸡蛋里面是凝固的，所以可以转起来。
而生鸡蛋不可以 ,把鸡蛋放在平面上转 转的快的 说明里面的鸡蛋是整个的是熟的 转的慢的说明里面是散的是生的
一个方法是用手让它高速转动。如果是熟蛋，它像一个陀螺会立起来；生蛋在你转它时，由于蛋内液体的惯性，使它的速度快不起来，也就不能立起来。

还有一个办法也是转动鸡蛋，然后用手快速点它一下。就是说制止一下它的转动，但马上把手离开。这时，如果是生蛋，因为手的制止，未能使壳内的液体等停止运动，所以手离开它还会转过一个角度；而熟蛋的壳与内部是一个整体，停转之后便不会再转动了。

有人说如果不怕摇“泄了”，我用摇的办法也可以区分生蛋和熟蛋！抓住内部是液体和固体的区别，我们就可以设计出多种办法。
最简单的方法是一摸二摇三听
一摸 摸鸡蛋的表面：生鸡蛋表面有颗粒，有质感，熟鸡蛋因为在热水中长时间蒸煮，表面光滑；
二摇 轻轻上下左右摇晃鸡蛋，生鸡蛋内部为液体包裹的蛋黄，轻轻摇晃会有撞击感；熟鸡蛋内部为一体固化了，没有撞击感；
三听 摇的同时靠近耳朵听声音，生鸡蛋会有轻柔的浓稠液体相碰的声音，熟鸡蛋没有

拿鸡蛋对着光线强的地方看，生鸡蛋是可以看到里面红红的感觉，这也是辩别鸡蛋质量的方法

用手让两只鸡蛋旋转，转得快的持续时间长一些的就是熟鸡蛋；相反转的慢吞吞的，转几下就停下来的是生鸡蛋。因为熟鸡蛋蛋白蛋黄凝结在一起，成为一个整体，能够一起旋转；生鸡蛋里蛋白是液体，而蛋黄是半固体，蛋白和蛋黄不能一下就跟着旋转。

放在桌子上转一下，转的快的是熟的，转的慢的是生的。

放在水平的桌子上转转就知道了,转的时间久的就是熟的.
一会就停的是生的

在桌上碰一下，流液体的是生的，白色固体的是熟的