冬天煲什么粥对身体好呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 13:47:08
冬天快到了,想做点粥来喝,却不知道怎么做,烦请大家帮帮我,把大家煲粥的经验分享一下,谢谢!

味美健康糙米粥

糙米(即没有经过精磨的米,如黑米、红米和紫米)富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素防止白发、脱发,美发效果佳,可促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。

樱花虾糙米粥

原料:糙米180克,樱花虾100克,芹菜60克,盐1小匙,香油1小匙。

做法:1、糙米、樱花虾洗净;芹菜洗净,切末。2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜,淋香油即可。

贴士:如要瘦身的效果,可不加香油,并把樱花虾与芹菜的分量互换。

海米糙米粥

原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,盐2小匙,胡椒粉适量。

做法:1、糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。2、小排骨洗净氽烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。3、将做法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,放胡椒粉食用。

我自己的经验:买个防溢的电饭煲,最好是带预约功能的,这样子比较方便,特别是晚上放好料,早上一起来就可以喝到热乎乎的粥啦。这种电饭煲大超市,大商场都有卖的。
1、白粥:大米+水(可加麦片,就是麦片粥了)
2、红豆粥:红豆+大米+水
3、八宝粥:大米+红豆+黑糯米+小米+麦片+莲子+花生+芸豆+水(可以放一切自己喜欢的杂粮),不过芸豆、花生要事前泡一段时间。
4、猪肝粥、鱼片粥:费事一些,猪肝、鱼片切得越薄越好,在粥快好的时候连同姜沫、葱丝倒入,搅拌,再烧一段时间,放盐即可。

注意:料与水的比例可以安装电饭煲提供的配比,但是我觉得太稀了,所以在烧了几次之后自己适当减少水的量。另外,电饭煲煮稀饭的时间我觉得一个半小时比较合适,比较绸。