燕窝怎么吃啊?在家怎么煮?

买一个电顿盅,最好有时间控制的,比较方便,防止顿过火的现象!
可以什么都不加直接顿,也可以加白糖,枸杞,红藻等,因人而议 燕窝讲究少吃多餐,一次只要3-5G就可以,顿一碗那样!
燕窝具有美容养颜的功能,对胃火比较大的可以试试

滋阴的效果比较好,容易虚火上头的人很适合长期吃~~~~
一两燕窝,对上水,水量根据个人喜好而定,一般水可以没住燕窝就行了.水开了之后中火煮15分钟左右,喜欢软软的话就多煮一会,个人比较喜欢放两块冰糖~~一是可以增加口感,二则冰糖也可以敛阴.主要作用就是滋阴养胃,胃火上炎可以常吃的~~~~是不是会养肝,这个不清楚也...

燕窝炖制方法：

一 浸发

将燕窝放入清水中浸泡，白燕浸泡3-4个小时左右，血燕浸泡10-12小时左右。（燕窝角因为粘度密度相对比较高，在浸泡过程中，需要手工撕碎。）待其体内吸足水分，刚好涨透发软时，挑除一些细毛和杂质，清洗时用手捏攥着洗,不可揉搓,否则易碎,一边清洗,一边把燕窝顺纹路撕开,将杂质完全洗去.然后轻轻地捞出燕窝.
二 炖制
将燕窝放入炖盅或者陶瓷的器皿中（注意：不能食用铁器，避免有铁腥味，也不要食用紫砂器皿，防止营养流失），加入纯净水，水位以刚盖过燕窝稍高为最佳，再把炖盅隔水放入炖锅中，大锅中的水应先烧开，炖盅放入后，用小火炖煮，白燕炖制20-30分钟，血燕炖制2-3小时，炖好的燕窝可根据个人口味添加牛奶，冰糖水，椰奶，蜂蜜水，豆浆等食用。（注意：白燕炖制时间不宜过长，温度也不能太高，否则燕窝会化成水）。因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会融化成液体，尤其是白燕，另外高温会直接煮会破坏燕窝中的大部分营养，所以最好的炖煮燕窝方法是小火炖，同时也要控制好时间。

三 最佳食用量

每人每天3-5克左右干燕窝或是即食燕窝30-50克，空腹食用效果最好，一般坚持两个月会有明显效果。