想知道那些西饼屋里的蛋糕面包第二天怎么保存？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/26 04:12:31
我想开家饼店，但是不知道当天如果没有买完的蛋糕、面包、酥点类如果当天没有买完的话，那么应该怎么保存，或是用什么办法能够在第二天的时候还能同样保持新鲜？
请各位前辈高手赐招，先谢过了！

面包存放的地方一定要干燥通风，蛋糕就要用保鲜膜或者保鲜袋装好放入冰箱内储存！

蛋糕嘛肯定要放风房,保鲜冰箱!!!面包和酥皮类保鲜膜包好放常温就好了,最好通风,不要闷哦,而且前提是一定要冷透,热的不要包!!!尽量不要有太多存货,蛋糕和MOUSS类还好点，面包类最好是新鲜的，刚出炉的最嗲