生粟子如何吃

先用开水烫一下，然后用冷水冲，就可以剥掉生板栗里面那层皮。这样就可以生吃了。
1、栗子细细咀嚼，连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食，都可以达到理想的补益效果。

2、栗子生吃，适宜于吐血、便血者。

3、栗子煨食、炒食，适宜于脾胃虚寒者。

4、栗子早晚各生食1~2颗，对老年肾亏、小便频繁者有益。

5、每日吃栗子10颗，同食猪肾粥，可治一般肾虚引起的腰腿无力。

炖汤的时候用，比如鸡汤什么的，红烧也可以

先吧栗子放在锅里，放入适当的水，煮开，完了在把水捞干净，把栗子放在炒锅内抄干即可