黑米如何熬粥?放些什麼同熬好?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 09:40:39
听说黑米的营养很好,前几天就去超市买了一小包黑米,从没吃过,不知要如何熬,请各位请教.
煮之前泡多久好?用冷人泡还是热水泡?

黑米比普通的大米之类要难熬一些，所以熬粥之前，最好泡上一个小时左右，我在家一般煮黑米粥，都是掺一些大米，也可以不掺，用电饭锅比较方便，用一般锅的话，要用勺子勤搅拌，这样做出来会很粘稠，很好喝。不过个人觉得黑米粥放白糖，冰糖是最好喝的。看你自己的口味了。你也可以放些花生，银耳什么的，反正黑米煮的开花就可以了，时间可能稍稍慢一点吧

一样熬的，不过它的口感太硬太燥了，建议放1/4黑米，3/4的糯米。

和平常的一样，勤用勺子顺着一个方向搅拌