清蒸鱼有多少种做法

烹调法来说是一种，是蒸气蒸熟，但广东粤菜中它有两种处理方法，一种是旧传统型，打流璃芡上桌，另一种是新法，淋热油淋蒸鱼豉油。

清蒸鱼就一种做法 清蒸就是把鱼 肉 或者是别的菜放到锅里蒸熟

就是清蒸，还分几种做法，累不累

就清蒸一种啊