谁会做酸豆角土豆泥？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 20:24:07
我最近在一家饭店吃到的 感觉很好吃 这是菜名 味道是酸酸的有点辣 有没有人会做啊? 酸豆角要怎么做啊？ 这里是北方，也可以做吧？！

呃·· 我是四川妹子 不过 你说那个酸豆角土豆泥我不会做 我会做酸豆角 嘿嘿 自己做了然后炒肉末 很美哦··

首先买那些细条的 又长的新鲜长的豆角回来，然后摘掉两边 洗过之后晾干净水。
买一个透明的坛子 坛子洗干净后装上凉开水 放些盐。 之后就将豆角放进去
顺便放点嫩姜以及那个小个的辣椒 非常辣那种··
然后在盐水里泡到豆角变色位置·· 差不多就可以了 不过也不要泡太久不然容易太烂了 不好吃···
一般用来喝粥啊 忙的时候炒点菜 都很不错的
希望你做的OK吧··