蛋白质变性时会吸热吗?

会.因为蛋白质天然构象是处于最低能量状态，变性时能量要增加,故会吸热

会的，不吸热怎么变性啊。

答：前半句话正确，后半句话错误。
分析：

1)升高温度，无论正反应、逆反应；吸热反应、放热反应；反应速率都会加快，这是个基本原则 ，应该牢记。

2)升高温度时，虽然吸热、放热反应速率都加快，不过吸热反应速率增加的更多，这就导致了平衡向吸热反应方向移动。

3)升温到一定程度，反应速率会下降，这在中学化学中只有一种情况，就是酶催化反应。本来酶催化反应速率也随温度升高而加快，但酶属于蛋白质，温度过高时，会导致酶发生变性而失去催化作用，所以此种情况下速率反应会降低。