四川食物的特点？

麻辣

麻辣

麻辣！

最代表的是麻!辣很多地方都有!如麻婆豆腐!

麻，辣

当然是麻辣咯，有别于湖南的咸辣和贵州的酸辣，四川的辣因为加了花椒所以拥有异常的味觉刺激，很多外地人刚来四川时都接受不了川菜的麻，但当你习惯了你就会爱上它的，而且欲罢不能，嘿嘿！